Pierre Ducanti enda sõnul tuleneb tema meetodi tõhusus toidus sisalduvate toitainete hoolikast valikust, rõhuasetusega valkudel. Fakt on see, et valkude kalorisisaldus on mõõdukas (4 kcal 1 g kohta), kuid keha kulutab nende seedimisele palju energiat. Lisaks imenduvad need palju aeglasemalt kui rasvad ja süsivesikud. Seetõttu tunneme end pärast liha, kala või kodujuustu söömist pikka aega täis. Erinevalt enamikust kaalulangetusmeetoditest ei ole Ducani dieet mõeldud mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka tulemuste kindlustamiseks ja stabiliseerimiseks.
Ducani dieedi etapid
Dukani dieet koosneb neljast järjestikusest etapist, mis autori sõnul tagavad selle usaldusväärsuse ja efektiivsuse. Esimesed kaks etappi on mõeldud liigse kaalu kaotamiseks ja kaks viimast - saavutatud tulemuste kindlustamiseks ja stabiliseerimiseks.
1. etapp. Rünnak
Kestus: 2–7 päeva, sõltuvalt sellest, mitu kilogrammi peate kaotama.
Hinnanguline kaalukaotus: 2–6 kilogrammi.
Esimese etapi põhiolemus on kiire kaalulangus lühikese aja jooksul, mis on tingitud ainult puhaste valgutoodete kasutamisest.
Ducani dieedimenüü selles etapis
Valida saab 72 valgusisaldusega toidu vahel.
Need on kõik tailiha (vasikaliha, veiseliha, hobuseliha, välja arvatud entrecote ja veise välisfilee), rups, lahja sink, kõik eranditult kalad, kõik mereannid, linnuliha (välja arvatud pardi ja hani), munad, madala rasvasisaldusega Piimatooted.
Pierre Ducan soovitab tarbida ka 1, 5 spl. supilusikatäis kaerakliisid päevas. Kaerakliid aitavad mitte tunda nälga, aitavad väljutada vedelikku, samuti liigset kõrge kalorsusega toitu kehast.
Ducani menüüs lubatud tooteid saab süüa mis tahes koguses ja igal ajal. Kombineerige need või tarbige neid eraldi. Ainult teil on vaja süüa teha ilma rasvu lisamata.
2. etapp: vaheldumine
Kestus: 2 kuni 6 kuud.
Hinnanguline kaalukaotus: 1 kg nädalas.
Kaalukaotuse protsess jätkub selles etapis optimaalselt.
Ducani dieedi teise etapi olemus on valgu ja valgu-köögivilja päevade vaheldumine. Päev - puhtad valgud, päevased valgud ja köögiviljad. Samuti on vastuvõetav 5/5 skeem - see tähendab viis valgupäeva ja viis valgu-köögivilja päeva
Ducani dieedimenüü selles etapis
Eelmisele dieedile lisatakse toored ja keedetud köögiviljad: tomatid, kurgid, redis, spinat, spargel, porrulauk, spargliuba, kapsas, seened, seller, till, igat tüüpi salat, endiivid, baklažaan, suvikõrvits, paprika, porgand ja peet (viimast ei tohiks tarbida igal söögikorral).
Saate neid süüa piiramatus koguses ja igal ajal. Vältige tärkliserikast köögivilja: kartulit, herneid, ube, läätsesid, ube, samuti avokaadosid ja artišokke. Kaerakliide kogust soovitatakse suurendada 2 spl. lusikad päevas.
3. etapp. Ankurdamine.
Kestus: sõltub kaotatud kilode arvust. 1 langenud kilogrammi fikseerimine võtab 10 päeva. Näiteks kui olete kaotanud 10 kg kaalu, kulub saavutatu kindlustamiseks 100 päeva.
See on üleminekufaas Ducani dieedilt tavapärasele dieedile. See etapp on vajalik saavutatud tulemuse kindlustamiseks.
Selles etapis laiendatakse dieeti, lisades uusi süsivesikuid sisaldavaid toite. Tore uuendus - kaks pidulikku söögikorda, mille jooksul saate süüa kõike, millest olete pikka aega ilma jäänud. Tõsi, siin on üks tingimus, sellised lõunasöögid või õhtusöögid ei tohiks järgida üksteise järel. Optimaalne ajavahemik nende vahel on neli kuni viis päeva. Ducani dieedi 3. etapi teine omadus on ühe puhta valgu päeva kehtestamine nädalas. See meede on ennetav. See aitab võidelda kerge kaalutõusuga üleminekufaasis.
Ducani dieedimenüü selles etapis
Nädala jooksul lisatakse dieedile kaks viilu leiba, üks portsjon puuvilju või marju (välja arvatud banaanid, viinamarjad, kirsid, samuti kuivatatud puuviljad ja pähklid), nelikümmend grammi juustu (välja arvatud Camembert, Roquefort ja kits juust), kaks portsjonit tärkliset toitu ilma õlita (kõva nisupasta, kuskuss, bulgur, polenta, tatar, läätsed, riis, kartul ja riis).
4. etapp. Stabiliseerimine
Kestus: Tegelikult jätkub see etapp kogu teie elu, kui soovite olla alati teie jaoks ideaalses vormis.
Sisuliselt on see naasmine normaalse toitumise juurde ja saavutatud kaalu säilitamine.
Ducani dieedimenüü selles etapis
Toiduainete valimisel ei pea te enam järgima rangeid reegleid ja piiranguid, vaid peaksite võtma aluseks dieedi kolmanda üleminekuperioodi dieedi - kaalu konsolideerimise etapi. See on tervisliku toitumise alus. Samuti soovitab Pierre Ducan hoida nädalas ühe puhta valgu päeva, et vältida liigset kaalutõusu ja mitte unustada kaerakliide päevast tarbimist, mille kogust tuleks suurendada 3 spl. l. päeva jooksul.
Tähtis märkus! Ducani dieedi ajal süües suures koguses valgusisaldusega toitu, peate päevas jooma vähemalt 1, 5 liitrit (ja eelistatavalt 2 liitrit) vett. Erinevalt enamikust teistest ei lahustu valgutoidud täielikult, nii et keha kogub mõned jäätmed, näiteks kusihape, mis tuleb välja loputada. Meie neerudel on selliste jäätmete eemaldamiseks mehhanismid, kuid see nõuab tarbitava vedeliku koguse suurendamist.
Ja lõpuks, füüsiline treening on "ette nähtud" kõigile neile, kes kaalust alla võtavad Ducani dieedil, retseptiravimina, samuti kohustuslikuks kahekümneminutiliseks igapäevaseks jalutuskäiguks ja lifti kasutamisest keeldumiseks.